HOT ! 城戸ワインAutumn Colors2025　7本 城戸ワインオータムカラーズの販売について | 山崎精一商店

城戸ワインオータムカラーズの販売について | 山崎精一商店。城戸ワイナリー オータムカラーズ2023 発売 : 横川商店 蔵日記。Nagano Red Wine] Kido Winery Autumn Colors Rouge - So delicious I。kidoワイナリーオータムカラーズ　ルージュ2025（赤　辛口）3本オータムカラーズ　ブラン2025（白　辛口）3本オータムカラーズ　シャルドネ 2025（白　辛口）1本セラーにて保管中。保冷剤を入れて発送。今回の「オータムカラーズ　ルージュ2025」はメルロー 54%、マスカットベーリーA 34%、カベルネソーヴィニヨン 8%、カベルネフラン2％、プティヴェルド1％、ピノノワール 1%にてブレンドしてあります。香りはブラックベリーやカシスなど黒い果実を想わせるベリー系のアロマと樽熟成によるバニラ、シガー、ローズマリーなどの複雑な香りが調和しています。2025年は天候的にかなり良い年であったので、味わいの凝縮度が非常に高く、タンニンは柔らかさと力強さの両方を兼ね備えた高品質な仕上がりとなりました。今飲んでもそれなりに楽しめますが、２～３年熟成させるとより真価を発揮すると思います。今回の「オータムカラーズ　ブラン2025」は、ヴェルデレー種を主体に数品種がブレンドされています。詳しいブレンド比率は下記のようになります。ヴェルデレー 72.3%、ゲヴュルツトラミネール 19.4%、ピノグリ5.4％、リースリング 2.9%洋ナシ、リンゴ、トロピカルフルーツなどを連想させる華やかアロマを持ち、しっかりとした旨味を感じさせる味わいがあります。ゲヴュルツトラミネールやピノグリ等がブレンドされることで、ワインの味わい全体に華やかさとボリューム感を与えています。「ブラン2025」は例年以上に味わいの凝縮度が高く、とても良い品質に仕上がりました。フレッシュさが持ち味なので熟成させずに早めに飲んで頂くことをお勧めします。「オータムカラーズ シャルドネ」は昨年まで契約農家のシャルドネを主体に使用し製造していましたが、今回の2025年産は自社農場のシャルドネを50％以上加えて製造しました。そのため生産本数も昨年より増えています。フレンチオーク樽熟成によるバニラ香やトースト香とフレッシュなシャルドネが持つ生き生きとしたアロマが調和しています。味わいの凝縮度はかなり高く、ほど良い酸味と旨味を持つとても良いワインに仕上がりました。。ワイン備忘録]城戸ワイナリー Autumn Colors ルージュ2023｜hideG。マルセルダイス　シュロスベルグ 2019 白ワイン　グランクリュ　アルザスワイン。パルメイヤー カベルネソーヴィニヨン 2001 Pahlmeyer。2018ファンキーシャトー black label &red label 2本。エンジェル ブラック。ドン・ペリニヨンP2 シャンパン 1998ヴィンテージ 750ml。菊鹿ワイン　菊鹿シャルドネ ナイトハーベスト小伏野2022。ルイ・ロデレール　コレクション　244 新品　正規品　エノテカ。エシェゾー　ラグランドコンプリカシオン2011。プリューレ・ロック　ニュイサン・ジョルジュ・プルミエクリュV.V 2012。シャトー　テルトル　ロートブッフ　2005。MOET&CHANDONブリュットインペリアル 750ml 6本 モエシャンドン。Chateau Millegrand 赤ワイン 1997年 750ml。Château Calon Ségur 2013 赤ワイン 750ml。ワイン GAJA BARBARESCO 1996 375ml。コトー・シャンプノワ2013　アンボネイルージュ　エグリウーリエ